第3章
他发愣的时候那少年开口说话，声气也细若蚊呐：“我……我叫钟子玉。请问阁下是？”
站在院内冰冷微笑的陈蛟替章维回答：“子玉不必知道这种人的姓名。”
皇甫钧则是皱了皱眉，手中描金折扇轻叩门扉，敲击声令人心慌。
他直接看向章维道：“章三少没有正事要做？如果我没记错，这里可不是你的宅邸——如果你也有私宅的话。“
见三人气氛紧张，那小小少年连忙缩头不再搭话。只一双乌溜溜眼睛盯着章维手里豁牙大包子，似是对内容物无限好奇。
章维有包子在手，也不怕被嘲笑，施施然摇了摇包子如摇折扇，如果没有那股辣椒丝儿的味道倒可算得上是风流倜傥：“在下现在是这里的食客，包吃包住的那种。拜主人所赐可以不务正业安心发福。三位请——“
他躬身一迎姿态滑稽，陈蛟和皇甫钧淡漠走过，一个朝他意味不明笑了一声，另外一个也只冷漠瞥他一眼。
钟子玉走过时他大声喊：“顺带一说，我叫章维。想在这里吃饭，就一定得知道我的名字。“
他的声音之大连正在洗菜的顾无鱼都听到，差点笑得把手中菜洗到地上。
进门后，顾无鱼早准备好了茶点，皇甫钧熟门熟路自去安置钟子玉不提，陈蛟却是一经奔后厨而去。章维连忙三下五除二咽掉包子跟在后面。
“子玉身子虚，过凉过辣的都吃不得。我昨天吩咐你的老火汤如何了？加几味药材进去。“陈蛟这次带来的药材装在精致盒中，明显不是用来害人。
正在切茭白的顾无鱼手下未停，头也不回地拒绝道：“我的菜里从不放奇怪的东西，这不是药膳，我不会让这些药材毁了汤原本的味道。“
章维扒在门边露出半个脑袋，心想这才是我章维的厨子！不枉我刚才那么丢人。
他又细细观察顾无鱼手中茭白，有的切成段有的切成片，段是整段，骨节分明鲜绿满溢；片是以寸为度，看上去粗钝的刀下却只听得清脆声响，一片不乱，错落有致。
——这要切的是陈蛟就好了，章维不无遗憾地想。
屋里的陈蛟亦在欣赏，还挑眉拈了一片茭白嚼着，“你吃什么飞醋？他只不过是个替身——替身中比较可爱的那种。连替身资格都没有的厨子不必妄想了。就算要找人试毒，他可是最好人选。去死也不至于轮到你。“
见顾无鱼平静无波，他又变本加厉挑刺：“茭白炙还是煨？唔……还是炙，煨的话你也做不出……现在子玉的性命可是宝贵得很，为了唤醒阿鸿我们已经准备太久。“
然而就算他再絮叨，一旦进了厨房，顾无鱼对所有人都视若无物。见他专心致志研究火候，陈蛟再难忍耐，伸出手想要扳过顾无鱼脸庞让他正视自己，章维见情势不好正要冲进去，却被眼前一道寒光闪得停在原地，不敢动弹。
顾无鱼手中菜刀在阳光下寒气森森，他平静地用刀刃挡在自己和陈蛟之间，一面刀板在他手中如歌咏风花雪月的扇面——只不过是开过刃的。
“别的事我不管，还想吃饭就给我滚出去。“
陈蛟饶有兴味看了看他，似乎也是知道做饭状态下的顾无鱼不好招惹，最后只顺了个素包便转身离去。
章维在他走过的时候狠狠瞪了眼这个抢走最后一个素包的人，陈蛟对此的回应是同样毫无风度地啊呜啃了一大口。
接着章维跑到顾无鱼身边老老实实帮忙，被对方含笑斜了一眼后只觉脸皮发烫。顾无鱼吩咐他：“素菜我做了茭白两吃，今天有人身子弱，宜少食多餐，等会儿我先拿上去。那边的锅里我已经放了酒和水在做云林鹅，你帮我烧完那些一斤八两一束的茅柴。“
章维嘟哝了一句，顾无鱼没听清，转身问：“什么？“
“我是说……你也身子弱。该多注意自己。“
顾无鱼闻言没什么特别开心的表现，只是果断把茭白先拨了一半给章维吃。章维总觉得他差点就要来摸摸自己的狗头了。
——不过只要有食物，管它呢。
顾无鱼做的茭白一种是整段炒鸡，用酱醋炙过，醋和鲜菜共舞，极致的爽口和顺滑中不经意流露一点宜人醒神的酸。而鸡肉用鲜美肌理和气质沉静的茭白坐而论道，在柔而不懦的口感和咬劲中鲜甜自然散发。
另一种是片煨肉，不粗不细分寸精妙。尺度拿捏如治史，艰深资料和妙趣杂谈荟萃一锅，味浓意远，酣畅淋漓。
一边盯着火候，章维一边乐滋滋大快朵颐。
锅里的是倪瓒独创云林鹅，整鹅一只，盐三钱擦腹内，葱一把塞其中，再用蜜酒满身通涂，锅中水酒同蒸，并且用竹箸架之，不使鹅身近水。柴也要缓缓烧尽为妙。
章维盯着锅捂着鼻子努力抵抗诱惑，他知道云林鹅中途不能挑拨火。但是这种味道实在太引人遐想，光用鼻子就能感受到那种精瘦肉质，干而不枯，油蜜润之，酒料助兴。蒸笼外云蒸霞蔚，蒸笼内……应是蓬莱仙境。
锅盖冷透后顾无鱼正好回来，“烧了几束了？“
“两束！“
顾无鱼满意地赏了他一个自制栗卷，并把鹅翻了个身，“再蒸一束柴就可以啦。”
章维仍是一味盯着蒸笼，似乎跟阻碍了他与鹅肌肤相亲的笼屉有着不共戴天之恨。
顾无鱼终于忍不住摸了摸他的头，见他愣愣地没反应心中暗喜，又多摸了一下。末了良心上终于过意不去，安慰道：“尝尝栗卷，我保证不比鹅差。”
六 有时候饭友比情人还重要
章维只尝了一口手中淡淡褐黄的沉着点心便双眼发光，捧起这一只小小栗卷左看右看，啧啧称奇。
“好吃吗？”
“……好吃！”
这时章维看向顾无鱼的眼神已经从崇拜变成了热切，让对方有点难以招架，“其实也不是什么大不了的，你想吃我可以经常做。”
“真想吃一辈子。”章维手疾眼快囤起了一大盘子栗卷，神情无比依恋。
顾无鱼僵了一瞬，章维这才反应过来说错话，连忙岔开话题：“怎么做的？”
“也不是什么费事的东西，只是要耐心些。细箩筛出玉米面，佐以黄豆粉、白糖、桂花，旺火蒸熟，要有栗子的熟软甜香和面点本身的柔韧可口，我做得还不算地道。”
章维对此表示难以苟同：“谁说的，我一辈子都没吃过这么好吃的点心！”
顾无鱼见他一团孩子气，不禁笑叹：“又在说一辈子了，三少的一辈子还长得很呢。”
章维不答话，只是专心致志小口小口吃着栗子卷，那种珍而重之的神态，就仿佛下一刻它会肋生双翼飞走一样。
顾无鱼开始准备熬汤，“别担心，它可以放一段时间，我用的糖是木炭烧出来的，面用的也是重罗细面，过一两天也可以细腻如故。“
“现在大多点心铺子用煤火，糖炒得太稀，一到阴天就点心就散了，还有什么吃头。“跟着抱怨了一句，拍拍手上点心碎屑，章维也帮忙准备起食材来。
这道汤有十多种材料，先下锅的是猪骨、瑶柱、老姜、玉竹、角螺和沙参。顾无鱼又将蜜瓜一斩为二，一半留肉一半打成蓉。他的手是种动人的玉白色，在嫩黄青绿的蜜瓜边沿显得如同羊脂玉般柔润修长。
徐徐阳光下仿佛有什么莫名情愫随着顾无鱼手势舞动一同飞舞，章维愣怔了一瞬，险些就要控制不住自己，去触碰那只可以做出很多菜的神奇的手。
只是顾无鱼没有给他停顿的机会，便已马不停蹄将蜜瓜放入，预备煲煮半个时辰，然后才可以下入鸡爪鸡脚和重头戏鸡肉。
端上桌时经过试炼的香味已经令人难耐，虽然自己也伸长了脖子望眼欲穿，但章维还是观察了一下同桌食客。钟子玉巴掌大的小脸上满是雀跃期待，而皇甫钧板着张脸夹起一块茭白细嚼慢咽——章维觉得他肯定是在掩饰口水咕嘟声。
至于一向对顾无鱼的手艺颇有微词的陈蛟，早等得不耐烦开始独自小酌。尽管这桌上没有可以和他喝酒的人，但他见到那一大碗汤时饿虎扑食的眼神人人都看得分明。
——于是这一桌家常菜总算齐活，章维在心中暗叹，可惜只有自己是单纯来吃饭的。
“子玉这几日胃口不好，所以我带他出来散散心。“当众人都把重点投射在那碗汤上准备盛时，皇甫钧继续正襟危坐。见除了他和章维人人都有了，才终于发话，
顾无鱼手上的汤也总算盛满一碗，他直接递给了章维。
然后顾无鱼便不再动手，只淡淡答了句：“想吃什么只管点，在我能力范围的话，都可以。“
章维估计自己亲手盛汤的皇甫钧盯着他的眼神那么“恶毒“，绝对不止是因为这碗汤——我跟他抢过生意？
说起来，章维抢菜可是一把好手，趁着别人埋头喝汤他率先对每道菜最丰富的集中区域下手。而且下的是黑手，三下五除二便风卷残云扫荡一空。动作之快神情之坦然令人瞠目。
顾无鱼几乎不动筷子，所以见章维这样也只是暗自好笑。见他实在有趣，也情不自禁挽起袖子沦为帮凶。
“你不是不吃……“眼看着顾无鱼夹起一块鸡腿的皇甫钧皱眉，当他看到那块鸡腿最终落进了章维碗里后皱得更厉害了。
这时候陈蛟似乎终于从汤碗中死里逃生，开始一贯的冷嘲热讽：“有甜味的汤我始终是喝不惯，火候不到，说什么都没用。“
皇甫钧不置可否，钟子玉怯怯不敢说话，顾无鱼则是一脸冷然，仿佛早已习惯。
章维看了看他们，又看了看陈蛟空空如也光可鉴人的碗，理直气壮反驳：“陈老板此言差矣。这是让水发挥了本身清甜，自然渗透的甜香并不影响鸡肉和配料各有千秋的醇美。而且蜜瓜熬煮到尽头可谓丰腴清透，恰如蓬莱阁中太真，只闻揽衣声，不见倾城貌。云遮雾罩但鲜美不减，是我喝过的最好的汤。“
接着他把手中汤碗捧起，一饮而尽。放下碗后看了看陈蛟的碗笑道：“到底我功力尚浅，陈老板才是真正喝得干净，佩服佩服。“
顾无鱼展开扇子掩住笑意，只新月般弯弯眉目泄露他的愉悦。皇甫钧的目光不动声色在他和章维之间梭巡，眉头紧锁。
钟子玉中肯地评价道：“虽然说不出那么多，但我也觉得确实很好喝。“
陈蛟于是粲然一笑，只是章维确信他听到了咬牙声——“……真不知道原来三少对食之一道有如此造诣，是、我、唐、突。“
最肥美的一块肉正好对着陈蛟，原来不是这样的，也不知是谁偷偷动了手脚改了转向。但章维可不顾及这个，饭桌上无君子，趁着陈蛟虚情假意将筷子停在半空，他便眼疾手快一伸手，那块肥肉便结结实实落进肚里。
待到吞咽结束，心满意足的章维这才懒洋洋回答：“承让承让。“
一声脆响从桌下发出，也不知谁折断扇子，或一怒之下磕碰了腰间珍贵碧玺。
顾无鱼又帮章维续上一碗汤，面色平静，但微扬的嘴角到底还是出卖了他的好心情。
七 我有个关于明天吃什么的小秘密，就不就不告诉你
饭毕，钟子玉早早回房休息，残羹自有下人处理。皇甫钧和顾无鱼一同离开。章维正欲同去，却被陈蛟笑吟吟拦住：“他们多日没见肯定有些私下的话要说，我们不好扰人雅兴。不如，三少跟我谈谈生意？”
章维只好硬着头皮和他虚与委蛇——“还望陈老板赐教。“
“……不过在下有一事不解，敢问皑之和二位究竟是什么关系？”
“你和章家的小子什么关系。”
同时异地两声问句。
陈蛟调侃道：“三少如此关心他人之事，莫不是太过清闲的缘故？看来令尊该早日替你谋一门亲事。”
章维装傻充愣：“小子游手好闲，还是不耽误好人家的姑娘。”
陈蛟一声嗤笑。
顾无鱼则轻轻拂开自己肩头上皇甫钧的手，“不过是一起吃几顿饭而已，一年间一日三餐，算来也不会太多的。”
皇甫钧双目灼灼看定他：“你要知道这件事中途不能出半点岔子——”
顾无鱼手中素扇冷冷合上，“我明白，少主。只是一年而已，我也想过几天属于自己的日子。”
皇甫钧眼中情绪翻涌，面前清瘦的顾无鱼让他有些陌生。尽管姿态一样温和从容，无形中却有着他听不出的嘲讽。
他终是压下怀疑，走至顾无鱼身边拢住对方的肩头，发现这个人实在太过消瘦。仿佛一吹就会散去的蒲柳，拢在手里也无计可留。
这样想着，语气中便也存了几分真真假假的怜惜：“我不会让你白白死去。“
顾无鱼便也顺从微笑，回头望向这个牵扯了他一生的男人：“我不求什么身后哀荣，只是请少主每年记得替我烧些冥纸。我一直很好奇阴间地府有没有人间佳肴，若遇上，囊中羞涩可就成了笑话。“
他用扇子轻轻抵住皇甫钧胸膛，优雅地一转身人便脱离了对方掌控，“愿少主美人在怀，平安喜乐。“
皇甫钧只是无奈地微微勾起嘴角弧度，眼中有些期待：“我不会那么吝啬，你也不至于死去。你的体质特殊，我是有办法让你活过来的。“
然而那个疑似安抚的笑容转瞬即逝，下一刻他仍是冷漠镇静的皇甫少主，“只不过可能要你受些委屈，就算再世为人，你只怕也要缠绵病榻了。“
顾无鱼摇摇头，“少主多虑了，我早就是病秧子，这么多年早已习惯。“
“你尽到的心力我都记得。“皇甫钧声调淡淡，整个人渐渐把顾无鱼逼近了帐幔边缘。
“既然少主能为恋人做那么多，当然我也能。“眼看着自己即将被压倒在床，顾无鱼终于直视对方，一把素扇抵在彼此心口位置，如同不详诅咒。
皇甫钧并未显得惊讶，只是缓缓将他按到在床，难得多了些温柔意味：“听你一句承认也真不容易。“
顾无鱼发簪被摘下，一头青丝流泻了满床，他静静笑得哀凉：“怎比得上少主情深不渝。“
皇甫钧不去管他平和神态下的挣扎，只是细细吮吻他脖颈，“你一向很知身份，这么多年，除了子玉最肖似阿鸿，你虽一点都不像，却能在我身边待这么长时间……有时我自己也觉得不可思议。“
他伸手欲解顾无鱼的衣领，神情冷寂动作却轻柔，交织在一起是令人迷惑的无情。